Travel diary

Fredag d. 3/1-2025

Vi er ankommet til Binh Thuan. Toget er for langt til perronen, og vi er i en af de bagerste vogne, så vi bliver sat af på skinnerne – det er laaangt ned fra toget til jorden.

Der kører tilsyneladende ingen busser fra stationen til byen Phan Thiet, så vi tager en taxa til hotellet.

På gaden køber vi en trekantet mad pakket ind i et blad.

Vi åbner den og smager på den. Det eneste genkendelige er et lille æg. Smagen er ikke fantastisk. Vi havde heldigvis kun købt en til deling.

Vi har adgang til en lækker terrasse på hotellet, hvor vi sad om aftenen.

Vi har købt nogle rispapir-snacks med kylling og chili smag.

Vi havde købt nogle kop-nudler til aftensmad. Vi kunne ikke finde nogle steder at spise i nærheden. Måske finder vi det rigtige område i morgen.

Lørdag d. 4/1-2025

Om morgenen går vi ud i byen.

Vi kommer forbi en Vinfast ladeplads til elbiler. Vi har også set et par stykker i den forrige by.

Der er et storcenter i nærheden, som vi besøger – det hedder “Lotte Mart”.

I supermarkedet i storcenteret kan man købe mad og spise det i supermarkedet. Vi køber en pandekage med calamari og bønnespirer. Til dessert køber vi to ægge-tærter.

På vej til byen i toget og i taxaen, så vi plantager med pitahayaer (dragefrugter). I rundkørslen har de lavet en gigantisk en.

På vejen tilbage til hotellet køber vi to avokado-smoothies – og vi får selvfølgelig iste til.

Vi køber også en hel avokado, som vi skærer ud og spiser med chips og en lokal øl ude på hotellets tagterrasse, som vi har for os selv.

På vej ud efter noget aftensmad finder vi en bod med dessert. Vi køber en til deling for at smage den. Den var varm i bunden med isterninger i toppen. Den smagte overraskende godt.

Vi finder en bod som sælger flutes med forskelligt indhold.

Vi bestiller to flutes med flæskesteg, salat, agurk, syltede grøntsager og selvfølgelig frisk koriander.

Søndag d. 5/12-2025

Vi spiser morgenmad – lidt frugt (guava) og en stor avokado.

Vi checker ud omkring kl. 11, og går mod stationen. Vi tager det sidste kig på vores luksuriøse hotel. Vi boede øverst og havde adgang til terrassen som ses øverst.

Vi ankommer til fods til togstationen. Toget kører mod Ho Chi Minh City kl. 13:10 og er fremme kl. 17:30 i aften.

På vej ud af byen kommer vi forbi nogle dragefrugt-plantager, og senere kommer vi også forbi en gummitræ-plantager, hvor vi kunne se, sat de tappede gummi fra træerne.

Vi havde nogle snacks med til togturen: Små bananer og rispapir-snacks. Vi fandt senere ud af, at rispapir-snacken nok skulle have været tilberedt fx friturestegt!